Уход за баклажанами в теплице: выращивание и меры борьбы с заболеваниями

Баклажаны прекрасно растут как в открытом, так и в защищенном грунте, главное для получения урожая – соблюдать правила посадки и выращивания. Так предпочтительно высаживать баклажаны поздних гибридных сортов в теплице, а в грядке – раннеспелые, которые успеют вызреть до первых холодных рос (ЦФО конец июля).

Немного фактов о баклажанах

Баклажан – теплолюбивая культура, поэтому в ЦФО, северных районах его выращивают только в теплице. На Юге РФ растение прекрасно себя чувствует в открытом грунте, но для этого необходимо, чтобы среднесуточная температура в вегетационный период не пускалась ниже 20^о С.

Культура любит плодородные земли, слой гумуса должен быть не менее 15-20 см. Для получения стабильного урожая нужно выбирать районированные сорта, подходящие именно для региона, в котором будут выращивать баклажаны.

Выбор сортов и выращивание рассады

Чтобы получить урожай и минимизировать вероятность появления болезней, нужно выбирать сорта, подходящие для климатической зоны и устойчивые к распространенным заболеваниям пасленовых. Ошибка в выборе осложнит уход и может свести на нет все усилия садовода.

Важно знать! Большинство заболеваний появляется из-за неправильной подготовки теплицы к посевному сезону, посадки сортов со слабым иммунитетом к грибковым и вирусным болезням. А также несоблюдении правил выращивания рассады.

Оптимальный вариант – низкорослые, ранне — или среднеспелые сорта, высокоурожайные, позволяющие получить больше плодов с куста.

ТОП- 8 популярных тепличных сортов:

• «Бибо F1», плоды белого цвета весом до 500 г. Куст до метра, устойчив к мозайке, фузариозной гнили.

• «Боярин F1», раннеспелый с классическими черно-синими плодами, вес до 450 г. Куст раскидистый, требует пасынкования.

• «Аленка», сорт раннеспелый с необычными нежно-зеленоватыми плодами весом до 350 г.

• «Голиаф F1», очень высокий сорт, куст достигает 2,5 м с весом плодов более 1 кг.

• «Розовый фламинго», сорт высокорослый, среднеранний с лиловыми удлиненными плодами от 250 до 450 г. Быстро и дружно завязываются, поэтому сбор урожая происходит одновременно со всех кустов.

• «Балагур», экстраранний сорт с некрупными, связанными в кисти плодами по 100-130 г.

• «Лебединый», белые грушевидные плоды со средним весом 250-300 г, лежкость и вкусовые качества хорошие.

• «Максик F1», куст компактный чуть выше 1 м, плоды классической формы и цвета до 200 г. Урожайность высокая.

Сезонная подготовка теплицы к посадкам

До 98% возбудителей заболеваний сохраняются в почве. Именно поэтому нужно провести послеуборочную и предпосевную подготовку теплицы.

Начинать нужно с осени, почву перекапывают, удаляют корни, растительные остатки и хорошо проливают водой. Далее обрабатывают землю по выбору:

• Проливают грядки крутым кипятком.
• Заделывают хлорную известь (на 1 м² 100 г).
• Используют раствор формалина (на 1 м² 250 мл 40% раствора, предварительно разводят в 10 л воды).

После обработки почву вновь перекапывают. Чтобы избавиться от грибковых и вирусных возбудителей, в теплице проводят дымовую обработку при помощи серной шашки.

Зимой (февраль) в теплицу забрасывают снег, это позволит хорошо промочить почву. В начале мая землю тщательно рыхлят, вносят органические удобрения (перепревший навоз).

Особенности посадки баклажан на рассаду

В ЦФО и средней полосе РФ семена на рассаду высаживают в конце февраля, в теплицу – в 20-х числах мая, но не раньше, чем земля прогреется на глубину 15-20 см. В отапливаемой теплице высаживать рассаду можно и раньше. Более поздняя посадка не позволит баклажанам вызреть из-за холодных рос и низких температур.

Семена высаживают в спецсубстрат для перцев, продающийся в магазине или готовят смесь самостоятельно из дерновой земли (4 части), перегноя (5 ч), торфа (2 ч) с небольшим количеством суперфосфата и древесной золы. Расстояние в ящиках между семенами выдерживают в 2-3 см, глубина заделывания – 1-1,5 см.

Лучший вариант – посадка семян сразу в индивидуальные торфяные горшочки. В этом случае рассаду можно не пикировать и высаживать в теплицу сразу в них. Нежные корни баклажанов не повреждаются и уход в теплице будет проще.

Оптимальная температура прорастания семян – 25-30^о С. После появления всходов и до 7 дн. и во избежание их вытягивания температуру в помещении держат не выше 16^о С, ночью 12-15^о С. В дальнейшем – от 16 до 25^о С в зависимости от времени суток, также требуется досвечивание фитолампой до 12 ч в сутки.

Готовую рассаду высаживают в теплицу к 20-м числам мая (ЦФО) «в ленту» на расстоянии 30-40 см., междурядья должны быть по 60-70 см. В среднем на 1 м² площади теплицы приходится по 5-6 кустов. Если рассада в торфяных горшочках – ее высаживают прямо в них. Сильное загустение не допускается, баклажанам не будет хватать солнца, питания, влаги, а из-за плохой аэрации разовьются грибковые заболевания.

После посадки почву мульчируют перегноем и поливают.

Как ухаживать за баклажанами в теплице

Получить высокий урожай при меньших физических затратах можно, если знать что любят баклажаны при выращивании и соблюдать нехитрые правила. Для этого необходимо:

1. Поддерживать оптимальное соотношение тепла и питания.
2. Уделять внимание формированию куста, особенно если это высокорослые сорта.
3. Правильно поливать.
4. Обрабатывать почву вокруг кустов.
5. Проводить подкормки.

Нормы температуры и влажности

Наиболее благоприятный температурный режим для выращивания баклажан – 17-28^о С. При влажности не менее 70%.

Что нужно знать:

• Оптимальная температура в теплице после посадки рассады – 22-23^о С, дневную и ночную температуру максимально сближают, чтобы не было резких перепадов. Для стимулирования развития корневой системы влажность почвы поддерживают на уровне 75-80%, поливают только теплой (25-30^о С) водой.
• Спустя 3 нед., чтобы образовывалось больше цветков и плоды завязывались более полноценно, температуру снижают до 18-20^о С, ночью выдерживают 17-19^о С. Влажность воздуха – 70-80%.
• Как только появились завязи, днем сохраняют температуру 24-28^о С когда солнце, в пасмурный день – 22-24^о С. Влажность воздуха увеличивают до 80-85%, почва должна быть прогрета до 22-24^о С.
• Если в период роста и формирования баклажанов в теплице будет постоянная влажность выше 85% то это спровоцирует развитие грибковых заболеваний. Низкая – ниже 40% ослабляет растения, они быстрее поражаются вредителями и погибают.

Важно знать! Интенсивность развития плодов зависит от стабильности ночных и дневных температур. Резкие перепады, недопустимы, но разница более чем в 5^о С, но не ниже 16^о С, ускоряет рост. Урожайность понижается, если ночью будет всегда высокая температура.

Как обрезать и подвязывать

Равномерно развитые растения позволят отдать максимальное количество урожая, но лишние побеги и обильная листва говорят о том, что куст «жирует». В этом случае получатся мелкие, скудные плоды.

Правильная подвязка и формирование:

• Главный ствол прикрепляют к шпалере.
• При высоте 30 см верхушки прищипывают (только у низкорослых сортов).
• Слабые боковые побеги вырезают.

На высокорослых сортах можно обойтись без прищипки. Удаляют лишние побеги, оставляя несколько толстых, на которых формируются плоды. В процессе роста и созревания удаляют также пожелтевшие листья, деформированные завязи и пасынки.

Азы полива

Для баклажанов необходим умеренный и регулярный полив. Переливать нельзя, т.к. корни у растения слабые. Рассаду переносят в уже увлажненную землю и поливают 1 раз после пересадки спустя 4-7 дн.

Вода должна быть теплой (25-30^о С), на листья лить нельзя это провоцирует солнечный ожог или грибковые заболевания.

Средние параметры полива:

• В прохладную и пасмурную погоду поливают раз в 5-7 дн.
• В жаркие и сухие дни – раз в 2 суток из расчета 15-30 л на 1 м².

Когда начинают расти плоды частоту полива увеличивают в 2 раза, при этом промачивать почву нужно на глубину не менее 20 см. Удерживают влагу в почве солома, опилки, перепревший навоз – если их заложить на гряды, то испарение воды будет меньшим.

Окучивание и рыхление

Чтобы дать доступ воздуха к корням и замедлить рост сорной травы нужно после полива вокруг баклажан рыхлить почву. У растений неглубокая корневая система, поэтому рыхлить на глубину более 7-8 см не стоит.

В период вегетации нужно 3-4 раза окучивать баклажаны на высоту до 7 см, это даст прирост новых питательных корешков.

Чем подкормить баклажаны в теплице

За сезон проводят 3-4 подкормки. Первую – через 14 дн. после посадки любым комплексным удобрением («Синьор помидор», «Агрикола», «Кемира», азотно-фосфорная смесь). В качестве органики можно использовать настой из коровяка (навоза) или куриного помета.

Во время образования бутонов растению нужны калийно-фосфорные удобрения. Добавляют под каждый куст суперфосфат, раствор сульфата-калия и аммиачной селитры. При появлении первых завязей вносят азотно-фосфорные комплексы (аммофоска).

В качестве универсальных удобрений для баклажан можно выделить:

• «Идеал».
• «Кемира Универсал».
• «Кормилец».
• «Агрикола-форте».

Важно знать! В период цветения и начала плодоношения используют настои коровяка, древесной золы, птичьего помета. Но их избыток может привести к излишнему формированию побегов и листвы, поэтому упор делают на калий, фосфор.

Болезни баклажан и их лечение

Среди видимых поражений баклажан часто встречаются следующие «недуги»:

• На листьях баклажана появляется желтизна, это говорит о нехватке макро и микроэлементов. Если желтеют листья у баклажан сверху, это указывает на бедность почвы и недостаток микроэлементов (калий, фосфор, цинк, железа, хлора, марганца и пр.). Если садовод заметил желтоватые пятна на листьях баклажан – необходимо провести подкормку любым полным удобрением, содержащим микроэлементы. Для этого подойдут универсальные комплексы для пасленовых – «Кемира-Универсал», «Агрикола-Форте».
• Пожелтение листьев нижнего ряда может указывать на наличие почвенных вредителей (медведки) или паутинного клеща, тли. Для уничтожения надземных вредителей используют инсектициды или акарициды («Фуфанон», «Аполло», «Фитоверм»). От медведки используют гранулы, которые засыпают в норы вредителя – «Фенаксин Плюс», «Гром».
• Желтизна также может проявляться при табачной мозаике (нарушение освещения), при солнечных ожогах, когда в слишком жаркий день садовод не притенил растения.
• Вянуть листья у баклажан могут из-за нехватки влаги, слишком высокой температуры или при поражении корней вредителем.

Если у баклажанов скручиваются листья это значит:

• Слишком увлажненная (перелив) или сухая почва.
• Недостаток освещения.
• Вредители.
• Нехватка минералов.
• Засоление почвы.

Чтобы восстановить нормальный лист необходимо устранить причину.

Классические заболевания баклажанов

В теплицах чаще всего развиваются следующие болезни:

• Фитофтороз

Особенно вероятен при соседстве баклажан с помидорами, картофелем, возбудитель – гриб, сохраняющийся в растительных остатках и почве. Появляется при понижении температуры менее 20^о С (ночью ниже 10^о С) и высокой влажности (от 80%). На листьях баклажан проявляются пятна коричнево-бурого цвета, постепенно расползающиеся на всю листовую пластину и плоды. Если фитофтороз появился – лечение не эффективно, можно лишь замедлить распространение заболевание начав обработки при первых признаках («Превикур», «Консенто», «Триходерма»). Все пораженные кусты, плоды осторожно, чтобы не разнести споры, собирают и сжигают.

• Склеротиниоз (белая гниль)

Проявляется спустя 14-20 дн. после высадки рассады в теплице, носит упорный характер и избавиться от заболевания сложно. Чаще всего страдают посадки в северных регионах РФ. Благоприятными условиями считаются колебания ночных и дневных температур более чем на 10^о С, высокая влажность и низкие температуры. Заболевание появляется на верхних побегах баклажан, плодах, цветках, побегах. На плодоножках появляется белый, как растаявшее мороженое, налет, постепенно он захватывает плод, он становится склизким и опадает. Листья на кусту поникают, засыхают и опадают. Лечение в основном основано на профилактике, обработки начинают спустя 10-14 дн. после высадки рассады – «Свитч», «Баксис», «Триходерма».

• Вертициллёзное увядание

Возбудитель – почвенный грибок, который сохраняется в теплице после сбора урожая (до 13 лет), бывает на зараженных семенах. Поражает сосудистую систему куста, активность роста мицелия приходится на высокую влажность (от 80%) и среднюю температуру (до 25^о С). Вертициллёз начинается с нижних листьев, они поникают, когда все остальные листы верхних ярусов остаются упругими. Далее заболевание переходит вверх и постепенно весь куст стоит с поникшими листьями. Нижние листья желтеют, на них появляются бурые пятна. Вылечить заболевание нельзя, при первых признаках можно лишь снизить распространение грибка биопрепаратами «Псевдобактерин» или «Триходерма», «Максим-дачник».

На баклажанах также может быть фузариозное увядание, вершинная гниль, антракноз.

Почему желтеют и потом опадают баклажаны?

Сбрасывать сформировавшиеся завязи кусты могут при резком перепаде температуры, недостатке влаги, отсутствии притенения в засушливые и жаркие дни или при дефиците азота в почве.

Уже крупные баклажаны могут пожелтеть и опасть из-за малого полива, нехватки азотистых удобрений или болезней. Исключение – специфические сорта баклажан с заведомо желтыми плодами.

Заключение

Выращивание баклажанов в условиях теплиц по силам даже неопытному садоводу. Главное – соблюдать агротехнику, своевременно удобрять, поливать и обрабатывать кусты. В этом случае кусты баклажанов порадуют садовода обильным и вкусным урожаем.