Горячее

Основа и кульминация любого обеда — это горячее блюдо. Так же, без горячего не обходится ни один ужин. Особенно, если он званный. Насколько ВТОРОЕ блюдо будет изысканным и вкусным, можно будет судить и о хозяйке дома, и хлебосольных традициях хозяев дома, и об успехе стола (обеда) в целом.

Чтобы «не ударить в грязь лицом» перед соседями или родными, которые приглашены на обед, руководствуйтесь тремя принципами:

1. Не бойтесь экспериментировать.
2. Готовьте с душой (блюда от этого становятся намного вкуснее).
3. Руководствуйтесь рецептами, описанными на этой странице.

Тут вы можете найти и прочитать рецепты и «секреты» приготовления горячих (вторых) блюд из:

• Мяса;
• Овощей;
• Рыбы.

Готовьте с нами и приятного вам аппетита!