Тарталетки… Эти хрустящие «чашечки» из теста, похожие на миниатюрные произведения искусства, давно покоренные сердцами гурманов. Их прообраз появился еще в Средневековой Франции, где их использовали в качестве посуды для подачи блюда. Со временем тарталетки превратились в универсальное блюдо, способное вместить в себя самые разные начинки. Сегодня они – неизменный элемент праздничных столов, фуршетов и домашних вечеров.
Если вы ищете простой рецепт приготовления тарталеток, который покорит ваших гостей, то этот рецепт для вас! Мы предлагаем рецепт, сочетающий в себе простоту приготовления и потрясающий вкус. Эти тарталетки с сыром станут настоящим хитом на ваш праздник!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 4 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Твердый сыр (например, российский) – 100 гр.
- Чеснок – 1-2 зубчика (около 5 гр) — по желанию.
- Майонез – 30 гр.
- Готовые тарталетки (количество по желанию).
- Свежий укроп или другая зелень для украшения.
Что потребуется для приготовления:
- Кастрюля для варки яиц.
- Разделочная доска.
- Нож.
- Блендер или кухонный комбайн.
- Кондитерский мешок (или плотный пакет) с насадкой (по желанию).
- Блюдо (поднос) для подачи.
Готовим тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом. Пошаговая инструкция:
Этап 1: Подготовка яиц
Наполняем кастрюлю водой и ставим ее на огонь.
Аккуратно опускаем в кипящую воду поочередно два яйца и варим их вкрутую (8-10 минут).
По истечению указанного времени снимаем кастрюлю с огня, ставим в раковину и заливаем холодную воду, чтобы яйца быстрее остыли.
Этап 2: Нарезка ингредиентов
Каждую крабовую палочку режем на 3 части.
Сыр нарезаем кубиками (примерно 1 см на 1 см).
Очищаем сваренные яйца от скорлупы и разрезаем каждое вдоль на 4 части (пополам и еще раз пополам).
Очищаем зубок чеснока.
Этап 3: Измельчаем начинку
Помещаем в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, сыр и яйца.
Чесночницей (чеснокодавилкой) мельчим чеснок, добавляем его и майонез в бленден.
Взбиваем до получения густой, хорошо перемолотой, массы отдаленно напоминающей крем.
Этап 4: Наполняем тарталетки начинкой
Раскладываем тарталетки на рабочей поверхности.
Перекладываем полученную массу в кондитерский мешок с насадкой (или в плотный пакет, с небольшим отверстием, сделанным в уголке). Это позволит аккуратно и красиво заполнить тарталетки.
Аккуратно заполняем каждую тарталетку начинкой.
Украшаем каждую тарталетку маленькой веточкой укропа или петрушки.
Этап 5: Подача на стол
Раскладываем готовые тарталетки из крабовых палочек, яйца и сыра на блюдо или поднос.
Подаем к столу.
Советы по подаче
Эти очень вкусные тарталетки – отличная закуска или дополнение к основным блюдам. Они хорошо сочетаются с белым вином, шампанским или другими напитками. Вы можете подать их вместе с овощами, салатами или паштетами. Этот простой рецепт позволит вам быстро создать вкусное и оригинальное угощение для ваших гостей!
Приятного аппетита!
